Čak i kada znamo da je domaća hrana svježija i ukusnija, često posežemo za onim bržim i jeftinijim što nam se nudi na policama supermarketa. Ali, ono što uštedimo kasnije plaćamo ne samo svojim zdravljem, ali i utjecajem na cijeli naš okoliš.
Ako se pitaš kako naše potrošačke navike utječu i na našu zemlju, čitaj dalje.
Svaka tvoja kupnja je glas
Kada kupujemo, mi ne biramo samo proizvod — mi biramo svijet u kojem želimo živjeti. Kupnjom domaćih i lokalnih proizvoda biramo svijet u kojem ima mjesta za male proizvođače, za zdraviju hranu, za očuvan okoliš i za jaču zajednicu.
Svaki put kad izabereš domaći proizvod, pomažeš svom susjedu ili sugrađaninu — bilo da je to OPG iz Zagore, obiteljsko pčelarstvo iz Slavonije ili mali proizvođač s otoka. Taj novac ostaje u lokalnoj zajednici i pomaže očuvati radna mjesta, lokalne obrte i male proizvođače. To vodi do stabilnijeg gospodarstva u cijeloj državi.
Domaće je zdravije
Proizvodi iz lokalne proizvodnje često ne putuju danima do trgovina, niti su tretirani konzervansima kako bi preživjeli dug transport. To znači manje kemikalija, više hranjivih tvari i, naravno — bolji okus. Kada znaš tko stoji iza proizvoda koji jedeš, imaš i više povjerenja u to što unosiš u svoje tijelo.
Kraći put od polja do tvog stola, znači i bolji utjecaj na ekološko stanje naše zemlje.
Kupnjom lokalnog smanjujemo ekološki otisak
Transport robe iz drugih zemalja zahtijeva gorivo, ambalažu i hlađenje — što sve ostavlja trag u zraku, vodi i tlu. Kada kupujemo lokalno, smanjujemo potrebu za tim dugim logističkim lancima i činimo nešto konkretno za očuvanje okoliša. Manje transporta = zdraviji okoliš.
Osim toga, naši domaći proizvođači često uzgajaju više kultura biljaka odjednom, što pridonosi prirodnoj raznolikosti i čuva kvalitetu tla.
Održivost nije samo trend — to je potreba
Održiva potrošnja ne znači da moramo živjeti kao u prošlim stoljećima. Znači da biramo proizvode koji su nastali na način koji ne iscrpljuje prirodu. Domaći proizvođači često koriste metode koje su manje štetne za okoliš — od manjeg korištenja pesticida, do boljeg odnosa prema tlu i vodi. Takvi proizvodi čuvaju prirodne resurse za buduće generacije.
Udruga Sunce – primjer borbe za održivost i prirodu
Udruga Sunce iz Splita već godinama radi na projektima zaštite prirode i edukacije o održivosti.
Njihov rad na očuvanju morskog okoliša, promicanju održivog turizma i obrazovanju građana o važnosti recikliranja i smanjenja otpada pokazuje koliko je važno djelovati lokalno. Njihove aktivnosti su dokaz da svatko od naš može pridonijeti boljem sutra za našu zemlju.
Ako ti je ova priča otvorila oči i želiš poduprijeti domaće proizvođače — na našoj stranici možeš pronaći kutije pune svježih, domaćih i lokalnih proizvoda.
Lokalne proizvođače ćeš poduprijeti i narudžbom na Verdura Box uz dostavu na tvoja vrata!
