Raženo integralno brašno

Sa polja u Moslavini kraj Garešnice dolazi raženo intergralno brašno. Poljoprivredni obrt Žitoprodukt svoje žitarice proizvodi na ekološki način uz tradicionalnu obradu zrna.

Raženo intergralno brašno dobiveno je mljevenjem cjelovitog zrna raži. Zahvaljujući tradicionalnoj obradi, integralno brašno ne gubi količinu nutrijenata tijekom obrade. Bogato je vlaknima, proteinima i vitaminima te lako probavljivo. Od pšeničnog brašna se razlikuje po blago orašastom okusu i tamnijoj boji. Raženo integralno brašno može se koristiti za sve vrste kruha, peciva i kolača te ostalih jela.