Mrkva

Mrkva je korjenasto povrće hrskave strukture, prepoznatljive narančaste boje. Sadrži puno vitamina A i K te beta karotena. Može se uključiti u sve obroke i međuobroke bilo sirova, prešana u sokovima, miksana u smoothiejima i salatama. Dodaje se juhama, varivima, umacima, pečenjima…
Čuva se u hladnjaku, u plastičnoj ambalaži, 5-6 dana.