Korijen celera

Celer je izuzetno ljekovito korjenasto povrće, hrskave strukture i osvježavajućeg okusa. Svježe ocijeđeni sok celera odličan je za detoksikaciju organizma. Koristi se sirov za salate i Smoothieje, kuha se u juhama, varivima, umacima i kao pire.
Čuva se u hladnjaku, umotan u prianjajuću foliju,8 do 10 dana.