Kada se priča o svježim namirnicama, voće i povrće su neosporno važni. Zbog velike raznolikosti ovih namirnica one se dijele u kategorije koje odražavaju različite okuse, teksture i nutritivne vrijednosti. Kako bi se lakše snašao/la u svoj toj raznolikosti, donosimo ti pregled podjele svježih namirnica po kategorijama. Radi bolje preglednosti, namirnice smo razvrstali na povrće, voće i ostale svježe namirnice.
Povrće
U kulinarskom svijetu, povrće preuzima ključnu ulogu kao osnovna komponenta koja ne samo obogaćuje okuse, već i postavlja temelje raznovrsnim kategorijama jela. Bez obzira jesi li u potrazi za hrskavim zelenim lišćem ili sočnim korjenastim povrćem, raznolikost ovih povrtnih kategorija pruža neiscrpan izvor opcija za svaki tanjur. Kategorije povrća i popis povrća koje pripada navedenim kategorijama pogledaj na slikama ispod.
Voće
Bilo da preferiraš sočne bobice ili slatke agrume, raznolikost voćnih kategorija pruža brojne opcije za zadovoljavanje svakog slatkog ukusa. Podjelu voća po kategorijama možeš vidjeti u nastavku.
Ostale svježe namirnice
Ne spadaju sve svježe namirnice pod voće i povrće. Koje su to namirnice i u koje kategorije spadaju, pogledqaj na slikama ispod.
Osim po kategorijama, svježe namirnice dijelimo i po sezonama u kojima dozrijevaju. Više o sezonama svježih namirnica možeš pročitati ovdje.
