Seljački (Kuvani) sir – Dimljeni Vedrine

Seljački ili “kuvani” sir od domaćeg prokuhanog punomasnog mlijeka Jersey krava, dimljen nad bukovim dimom.
Rok trajanja: 30 dana.
Suha tvar: 42,34%
Mliječna mast u suhoj tvari: 39,80%

Sastojci: extra punomasno, nehomogenizirano, pasterizirano mlijeko, ekološka sol iz Ninske solane, alkoholni ocat, dim. Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda: Energija 1216kJ/293kcal; masti 22,7g od kojih zasićene masne kiseline 16g; ugljikohidrati 3,2g od kojih šečeri 1,9g; bjelančevine 3,7g; sol 1,2g